Met een paar simpele ingrediënten ontstaat er iets magisch als je zuurdesembrood maakt. Je creëert namelijk nieuw leven.

Wil je eens wat anders dan een havermoutpap in de ochtend? Dan is deze ontbijtcake een leuke afwisseling. Deze cake is makkelijk te maken, voedzaam en je hebt meteen een portie groente en fruit te pakken. Omdat het fruit en de groenten verwarmd zijn is dit heel mild voor je spijsvertering.

Hoe zorg je ervoor dat je courgette als ontbijt naar binnen krijgt? Je maakt er gewoon een heerlijke cake van. Het hele gezin smult mee.

Hoe komt het toch dat we zo’n zin kunnen hebben in zoete dingen? De basisprincipes van de Chinese voedingsleer zijn erop gericht om je Maag & Milt te versterken. Als dit systeem weer op orde is verdwijnt de behoefte aan zoetigheid als sneeuw voor de zon.

Gierst is echt een supergraan dat binnen de Chinese voedingsleer gezien wordt als basisvoeding. Met deze pannenkoeken zet je binnen no-time een heerlijk voedend ontbijt op tafel.

Ananas, tomaten, verse jus, zuiveldrank, bananen, groene thee. Vanuit een Westers oogpunt zitten deze vol vitamines, maar volgens de Chinese visie vraagt dit heel veel van het verteringsvuur, waardoor er problemen kunnen ontstaan. Dit heeft te maken met de thermische werking van voeding.

Ontbijten in de lente met rabarber

De grote voorjaarsschoonmaak in huis: voor onze oma’s vaste prik maar wist je dat de lente ook hét moment is voor een goede detox van je lichaam?

Ik heb de pompoen gebruikt voor een voedende en gezonde pompoencake, met een eigen twist door het toevoegen van extra kruiden en noten.