Over koude voeten, warme soep en het beschermen van je kostbare Nierenergie

Er komt een moment in je leven waarop je ineens dingen doet waarvan je vroeger dacht: dat ga ik dus echt nóóit doen. Zoals een lang wollen hemd kopen! Niet omdat het zo charmant staat, maar omdat je geen koude onderrug wilt. Of 's avonds vrijwillig met dikke geitenwollen sokken op de bank zitten. En dan ook nog genieten van een warm voetenbadje met magnesium.

Sexy? Nope! Maar volgens de Chinese geneeskunde ben je eigenlijk hartstikke verstandig bezig. Want in de herfst is ons lichaam niet bezig met of we er een beetje stylish uitzien, maar met het vasthouden van warmte en energie.

De levensenergie in je Nieren 
In de Chinese geneeskunde worden de Nieren gezien als de opslagplaats van onze meest kostbare energie: onze Jing, oftewel levensessentie. Daarnaast spelen ze een belangrijke rol bij groei, voortplanting, vitaliteit en het ouder worden.

Een belangrijk onderdeel hiervan is het Nier-Yang. Zie het als het verwarmende vuurtje van je lichaam. Het zorgt volgens de Chinese geneeskunde voor warmte, beweging en de energie die nodig is om allerlei processen goed te laten verlopen.

Wanneer dat vuurtje onvoldoende brandt, kun je dat bijvoorbeeld merken aan koude voeten, een koude onderrug, vermoeidheid, veel plassen of moeite om 's ochtends op gang te komen. En hoewel we ons Nier-Yang niet letterlijk kunnen meten, is het binnen de Chinese voedingsleer een belangrijk uitgangspunt: verspil geen onnodige warmte en ga er zuinig mee om.

De oncharmante gewoontes waar je lichaam blij van wordt

Dus zodra het wat kouder wordt haal ik de warme dekentjes en dikke sokken weer tevoorschijn. Mijn vriend is overigens niet altijd even enthousiast over mijn verzameling weinig charmante gewoontes. Maar ik houd hem graag voor dat hij er uiteindelijk zelf ook de vruchten van plukt. Want als ik lekker in mijn vel zit, voldoende energie heb en niet als een ijsklontje naast hem op de bank zit, is dat voor onze relatie ook een stuk gezelliger. Liefde is tenslotte ook een beetje geven en nemen.

Blote onderrug? Blote voeten op een tegelvloer? No way!

Een kort shirtje waarbij je onderrug bloot komt zodra je bukt? Liever niet. Volgens de Chinese geneeskunde heeft de onderrug een sterke relatie met de Nieren. Dus stop dat hemd lekker in je broek, draag een langer vest of trek een extra laagje aan. Hou het lekker warm. Dat geldt ook voor blote voeten op een koude tegelvloer. Zo lopen voelt misschien verfrissend, maar binnen de Chinese geneeskunde houden we de voeten liever warm. Onder je voet ligt namelijk het eerste punt van de Niermeridiaan: Nier 1, Yongquan, oftewel 'Borrelende Bron'. Dat betekent niet dat je via je voeten letterlijk Nierenergie verliest, maar warme voeten passen wel bij het traditionele principe om kou buiten te houden.

Het voetenbadje maakt een comeback
Een teiltje warm water, een handdoek en tien tot vijftien minuten rust. Meer heb je niet nodig. Oké misschien wat magnesium voor wat extra goede nachtrust. Een warm voetenbadje helpt je voeten op te warmen en is een heerlijke manier om de dag af te sluiten. Binnen de Chinese leefstijl past dit bij het ondersteunen van warmte en ontspanning.

Niet iedere ochtend een koude smoothie
Ook je voeding speelt een rol bij het ondersteunen van Yang. In de Chinese voedingsleer kijken we namelijk niet alleen naar wát je eet, maar ook naar de thermische werking van voeding. Wanneer het buiten kouder wordt, kies ik daarom liever voor een warme kom havermout, een eitje met gebakken groenten of een goedgevulde soep dan voor een ijskoude smoothie rechtstreeks uit de koelkast. Niet omdat rauwe of koude voeding per definitie slecht is, maar omdat warme, bereide maaltijden volgens de Chinese voedingsleer minder verwarmende inspanning van de spijsvertering vragen. En dat is precies wat we in het najaar willen: ons lichaam ondersteunen in plaats van onnodig belasten.

De herfst vraagt om een andere versnelling
In de natuur zie je het overal gebeuren. De bladeren vallen, de dagen worden korter en planten trekken hun energie langzaam naar binnen. Volgens de Chinese geneeskunde is de herfst verbonden met het Metaalelement en de Longen. Het is een periode van loslaten, opruimen en voorbereiden op de winter. De winter hoort vervolgens bij het Waterelement en de Nieren. Dan staat het bewaren van onze energie centraal. Je hoeft dus niet ineens als een kluizenaar onder een dekentje te verdwijnen. Maar iets vaker op tijd naar bed, wat minder rennen en vliegen en bewust kiezen voor warmte? Dat past uitstekend bij het ritme van het seizoen.

En natuurlijk kijken we ook naar voeding en hoe die je Nier Yang kan ondersteunen. Daarom een heerlijke herfstsoep die voedt, verwarmt en je een voldaan gevoel geeft. Deze soep is een lekkere combinatie van zoete, aardende ingrediënten en verwarmende specerijen. Bovendien maken de rode linzen hem lekker romig en voedzaam, zonder dat je room hoeft toe te voegen.

Ingrediënten (4 personen)

- 600 gram pompoen, in blokjes

- 150 gram rode linzen, goed afgespoeld

- 1 grote wortel

- 1 ui

- 2 teentjes knoflook

- 2 cm verse gember, fijngeraspt

- 1 theelepel komijn

- ½ theelepel kaneel

- 1 liter groentebouillon

- 1 eetlepel olijfolie of ghee

- Peper en zout naar smaak

- Eventueel wat geroosterde pompoenpitten als topping

Zo maak je het:

1. Snipper de ui en knoflook en snijd de wortel en pompoen in blokjes.

2. Verwarm de olie of ghee in een soeppan. Fruit de ui, knoflook en gember zachtjes aan.

3. Voeg de komijn en kaneel toe en bak kort mee, zodat de geuren vrijkomen.

4. Doe de pompoen, wortel en afgespoelde linzen erbij. Schenk de bouillon in de pan.

5. Laat de soep ongeveer 20–25 minuten zachtjes koken, totdat alles gaar is.

6. Pureer tot een romige soep. Voeg eventueel wat extra water toe als je hem te dik vindt.

7. Breng op smaak met peper en zout en serveer met geroosterde pompoenpitten.

Deze soep is vooral bedoeld om de spijsvertering te ondersteunen en het lichaam van binnenuit te verwarmen. Het is dus niet zozeer een specifieke Nier-Yang-tonicum, maar wel een mooie maaltijd die past bij het bewaren van warmte en energie.

Maak gerust een dubbele portie. Dan heb je de volgende dag ook nog een lekkere lunch. Want efficiënt omgaan met je energie begint soms gewoon bij niet iedere dag hoeven koken.

Samenvatting 
Misschien zijn die dikke geitenwollen sokken, warme voetenbadjes en lange hemden helemaal niet zo ouderwets als we denken. En juist in een tijd waarin we het hele jaar door op volle kracht doorgaan, kunnen we best iets leren van de natuur. Dus trek die dikke lelijke sokken aan, stop je hemd in je broek en zet een pan soep op het vuur.

Wil je ontdekken welke voeding en leefgewoontes passen bij jouw lichaam en energie? In mijn praktijk in Dongen help ik je graag om de principes van de Chinese voedingsleer te vertalen naar haalbare keuzes voor iedere dag. Zonder ingewikkelde regels, maar met aandacht voor wat jij nodig hebt. Mail naar info@nathalieverdult.nl voor een afspraak.